ASC certificeringen udstedes af en uafhængig non-profit organisation, hvis fulde navn er Aquaculture Stewardship Council Limited. Skagen Salmon har to ASC certifikater; et som omfatter lakseopdrættet og et som omfatter ”Chain of Custody”.

Gennem ASC-mærkningen forpligter akvakulturvirksomheder sig til ASC's standarder, som garanterer, at fisken er opdrættet miljømæssigt ansvarligt og bæredygtigt.

For at blive certificeret bliver alle processer i din opdrætsvirksomhed gennemgået og evalueret af ASC. Certificeringen omfatter blandt andet, at virksomheden forpligter sig til at beskytte vandmiljøet og reducere forbruget af kemikalier og antibiotika.

Havet dækker mere end to-tredjedele af klodens overflade og er hjem for nogle af verdens mest spektakulære økosystemer. Det regulerer vores klima, producerer halvdelen af den ilt, vi indånder, og er med til at skabe regn og ferskvand.

I århundrede har vi opfattet havet som en uudtømmelig kilde. I dag ved vi, at omkring 60 procent af de fiskebestande, vi kender, er fuldt fiskede og 34 procent er overfiskede. Samtidig lider havet også under råstofindvinding, forurening og udledning af næringsstoffer.

De danske farvande er desværre ingen undtagelse – de er også under pres, både når det gælder fiskebestande og levesteder til fiskene. Havet kan snart ikke trække vejret længere.

WWF har igangsat en lang række initiativer for et bedre havmiljø og derfor har Skagen Salmon valgt at blive erhvervssponsor for WWF.

Hos Skagen Salmon tager vi ansvar for vores virke, og bidrager via udvalgte SDG’er (Sustainable Development Goals) til understøttelse af FN’s verdensmål for bæredygtig udvikling. I Skagen Salmon har vi særligt fokus på 2 hovedmål: 12) Ansvarligt Forbrug og Produktion, og 14) Livet i Havet.

12.2 Brug og håndter naturressourcer bæredygtigt
12.3 Halvér det globale madspild per person (i produktion og leverandørkæder)
12.4 Håndtér kemikalier og affald ansvarligt (cirkularitet)
12.6 Motivér virksomheder til at agere bæredygtigt (rapportering)

14.1 Reducér havforurening
14.2 Beskyt og genopret havets økosystemer

Vi er bevidste om, at vores handlinger i dag former den verden, vi lever i i morgen. Bæredygtighed er ikke en statisk præstation, men en kontinuerlig forbedringsproces, som vi konstant søger innovative løsninger mod, for at forbedre vores miljøprofil.

Hos Skagen Salmon er vores laks garanteret fri for lakselus og andre parasitter, som ellers er et velkendt problem i traditionelle havopdræt.Vores parasiterklæring er baseret på følgende dokumenter:

For laksen betyder et liv uden parasitter et mindre stressfuldt liv og højere trivsel. For forbrugeren garanteres en parasitfri laks, som er undtaget frysekrav – det vil sige, at den kan indtages rå, uden først at have været nedfrosset, hvilket har stor betydning for kvaliteten ved sushi og sashimi serveringer.