Skagen Salmon ligger naturligvis i det naturskønne Skagen. Vi har udsigt til klitterne, nyder det helt unikke lys og følger havet fra en stille sommerdag til en voldsom januar storm.
Nærheden til havet er essentiel for indtag og cirkulation af vand til laksene. Biogasanlægget, der omdanner slam fra vores filtrering til ren energi, ligger på den anden side af vejen. Nordjylland har en stor og stolt fiskeindustri med kompetencer og faciliteter som vi nyder godt af.
Så vi kan i høj grad agere og producere lokalt.
En bæredygtig transformation
Skagen Salmons primære ejere er Petri Holding og Astrid Fiskeri. Begge er virksomheder med et nært tilhørsforhold til Skagen.
Der opdrættes et gigantisk volumen laks i havdambrug primært i Nordeuropa og Sydamerika. Der er en række miljømæssige problemstillinger i denne traditionelle opdrætsmetode, som kan elimineres eller begrænses betydeligt ved i stedet at opdrætte laks på land.
Det er denne transformation af et meget stort erhverv i en mere bæredygtig retning, der er den drivende motivation for ejerne bag Skagen Salmon. Målet er at skabe et nyt fyrtårn inden for lakseopdræt, som kan inspirere andre til at gå samme vej.
Det vil på sigt både sikre en renere fødevare til forbrugerne og et bedre havmiljø til gavn for alle.
